Stuur Intelligentietest / IQ Test een email !Volg ons op Twitter!

IQ Test Nieuws!

« vorige   volgende »
 

Zo zoet heb ik het nog nooit gegeten?
Illustraties maken smaak zoeter.

Als iemand een illustratie ziet van iets zoets, terwijl hij voedsel eet met een
zoete smaak-geur combinatie, zorgt dit ervoor dat het voedsel nog zoeter smaakt.
Dit betekent dat een zoet voedingsproduct door het toevoegen van illustraties een
grotere zoetbeleving geeft, terwijl het minder suikers bevat.
Dit blijkt uit een studie van hersenonderzoeker Marije van Beilen van het Universitair
Medisch Centrum Groningen, die zij in samenwerking met TI Food and Nutrition uitvoerde.
Het is de eerste keer dat gekeken is naar de effecten van drie zintuigen
- proeven, ruiken en zien - tegelijk op smaakervaringen.
Volgens Van Beilen laten de uitkomsten van dit onderzoek zien dat het gebruik
van afbeeldingen bij ons voedsel kan bijdragen aan een gezondere levensstijl
en de preventie van overgewicht en diabetes.
Zij publiceert 29 september 2011 over haar onderzoek in het wetenschappelijke magazine PLoS One.

Lees het artikel verder op RUG.nl.

Slim op de hoogte blijven?

Geef je e-mail adres aan ons door en ervaar het gemak van IQ Test Nieuws in je mailbox. Meer dan 10.000 abonnees gingen u voor! Hoe ziet onze nieuwsbrief eruit? Neem een kijkje in het IQ Test Archief !

IQ Test Nieuws verschijnt 2x per week en is geheel gratis.
Je ontvangt gratis IQ Nieuws, Tips & IQ Tricks. IQ TEST NIEUWS is aangemeld bij
College Bescherming Persoonsgegevens onder nummer m1417614


Verstuur dit artikel naar een kennis  Artikel uitprinten?